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La storia è servita Plus. vol. 3 Dal Novecento a oggi
Massimo Montanari
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Per il settore servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera
出版Gius.Laterza & Figli Spa, 2015-07-01T00:00:00+02:00
主題Education / History
ISBN88421144219788842114420
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=wPONDAAAQBAJ&hl=&source=gbs_api
EBookSAMPLE
註釋Da un grande storico e divulgatore, tra i massimi esperti di storia della alimentazione in Italia, la Storia è servita PLUS, dal Novecento a oggi, un manuale di storia, a norma del DM 781/2013, progettato specificamente per gli Istituti Professionali - Settore Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera: per ogni anno di corso al manuale si aggiunge un fascicolo di storia della alimentazione, della cultura gastronomica e del turismo: Cibo, gastronomia, ospitalità. Questo prodotto contiene link esterni per la fruizione delle espansioni digitali correlate. Alcuni e-reader potrebbero non gestire questa funzionalità.