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掰開麵包
霍爾蘭
其他書名
一場探訪小農, 育種者, 輾磨工, 麥芽工, 麵包師, 釀酒師和食材在地化運動者, 串聯人, 食, 土地的覺醒之旅
出版好優文化, 2017
ISBN98694665329789869466530
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=x6VbtAEACAAJ&hl=&source=gbs_api
註釋Ben shu dai wo men shen ru tan tao ren, Shi, Tu di zhi jian de lian jie guan xi, Zhong jian shi cai de zhen zheng jia zhi.