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A la recherche d'une agriculture durable
Claude Béranger
Valérie Alard
Michel Journet
其他書名
Etude de systèmes herbagers économes en Bretagne
出版
Editions Quae
, 2002
主題
Business & Economics / Economics / General
ISBN
2738009875
9782738009876
URL
http://books.google.com.hk/books?id=xUJZPTa3x3oC&hl=&source=gbs_api
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註釋
A l'heure où certaines méthodes de production agricole portent atteinte à l'environnement et à la santé publique, cet ouvrage rappelle qu'il existe des systèmes de production plus durables, liés au sol, et privilégiant le retour à l'herbe et au pâturage. Données scientifiques à l'appui, ce livre démontre l'originalité mais aussi la crédibilité technique et socio-économique de nouvelles pratiques et de nouveaux systèmes d'élevage et de cultures en Bretagne. Il est le résultat d'une démarche de recherche-action conduite par des chercheurs de l'Inra, en partenariat avec des "exploitants chercheurs", des élus locaux, tous conscients de l'intérêt général qui concilie économie, environnement et qualité de vie.