登入選單
返回Google圖書搜尋
註釋

Buku 𝘾𝙊𝙊𝙆𝙄𝙉𝙂 𝙒𝙄𝙏𝙃 𝙆𝙄𝘿𝙎: 𝙈𝙚𝙢𝙖𝙨𝙖𝙠 𝙎𝙚𝙧𝙪 𝘽𝙚𝙧𝙨𝙖𝙢𝙖 𝙨𝙞 𝙆𝙚𝙘𝙞𝙡 ini berisi tentang 25 resep makanan yang sangat praktis untuk dimasak, oleh anak-anak sekalipun. Selain berisi resep praktis nan lezat, buku ini juga berisi informasi bermanfaat terkait proses memasak bersama anak-anak. Misalnya tips-tips mengaduk adonan agar hasil cake tidak bantat, mengajari anak perbedaan cara menakar bahan-bahan. Antara bahan kering seperti tepung, gula, dan sebagainya tentu berbeda teknik menakarnya jika dibanding bahan cair seperti susu, santan, air, dan lain-lain.

Selain itu, anak-anak juga diperkenalkan dengan beberapa manfaat bahan makanan bagi kesehatan. Tentunya manfaat kesehatan secara ilmiah yang sudah terbukti dengan adanya publikasi jurnal ilmiah penelitiannya. Bukan yang berdasarkan mitos belaka. Selain itu, anak diajarkan cara bijaksana dalam memilih bahan makanan, melalui pengamatan pada analisa kandungan gizi dari masing-masing resep yang tersaji. Hal ini secara tidak langsung membentuk pola pikir anak agar senantiasa mengonsumsi makanan sehat hingga dewasa.

Lebih hebatnya lagi, buku ini ditulis oleh orang-orang yang ahli di bidangnya. Penulis pertama yaitu Muyassaroh, merupakan seorang yang memiliki passion dalam bidang memasak, menulis, dan food photography. Penulis kedua yaitu Devi Indriasari, merupakan seorang ahli gizi yang berpengalaman dalam bidang Food Safety Supervisor khusus makanan anak-anak. Hal ini dapat dilihat dari referensi yang digunakan kebanyakan berasal dari jurnal ilmiah yang tidak diragukan lagi validitasnya. Dan juga penulisan resep berdasarkan uji coba langsung di dapur yang sebenarnya dan menggunakan foto hasil karya penulis sendiri.