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越南勉強帖
鈴木珠美
其他書名
ベトナムについてお勉強してみませんか?
出版ピエ・ブックス, 2005-04-06
主題Reference / Bibliographies & Indexes
ISBN48944439459784894443945
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=ygwpNwAACAAJ&hl=&source=gbs_api
註釋ベトナム料理店“キッチン”の鈴木珠美が、食を通し、ベトナムの歴史や地理、文化を探るベトナム勉強帖。ページを開けば、そこにはベトナムの元気な雰囲気が広がります。ベトナムの基本情報から神話、食材の図鑑も掲載。日本でも作れる、とっておきの“キッチン”直伝レシピつき。