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Gastronomia & história dos hotéis-escola Senac São Paulo
Antonino Malaquias dos SantosFábio de Freitas GomesRonaldo Lopes Pontes Barreto
出版Editora Senac São Paulo, 2020-08-06
主題Travel / Food, Lodging & Transportation / Hotels, Inns & Hostels
ISBN65553621629786555362169
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=zsb1DwAAQBAJ&hl=&source=gbs_api
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註釋Das cozinhas dos hotéis-escola Senac saem finas iguarias que agradam a hóspedes e visitantes de todos os lugares. São produções preparadas com o cuidado e o requinte de chefs. Reunidas nesse livro estão 100 receitas selecionadas desse rico cardápio e também registros da glamourosa trajetória dos dois hotéis. Gourmand World Cookbook Awards 2005 - Prêmio Especial do Júri.